Gjorde en pastasås till Elmer igår som uppskattades mer än väl! Åt som en häst :-)
Pastasås med kidneybönor
Ingredienser:
1 gul lök
2 morötter
1 förp krossade tomater
1 burk kidneybönor
1 vitlöksklyfta
1 näve broccoli
1 dl majs
svartpeppar, oregano och basilika
Tillagning:
Skala och riv löken och morötterna och fräs dem i en rejäl klick med margarin. Häll i de krossade tomaterna. Skölj kidneybönorna noga och häll i dem i kastrullen. Pressa ner vitlöken och krydda efter behag. Koka ca 30-40 minuter och lägg sen i broccolin och majsen, låt stå tills broccolin är mjuk. Mixa till lagom konstisens. Servera med pasta.
Självklart går maten att laga till vuxna också men då kanske man vill krydda lite mer :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar